El sector cárnico y avícola colombiano avanza en acuerdos internacionales con el objetivo de fortalecer su presencia en el mercado asiático y modernizar los procesos de producción nacional.

La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), junto con Fenavi y Porkcolombia, firmó un memorando de entendimiento con autoridades chinas para promover proyectos conjuntos relacionados con la producción de carne bovina, porcina y avícola.

El acuerdo contempla cooperación en investigación, intercambio tecnológico y fortalecimiento sanitario, aspectos considerados clave para mejorar la competitividad del sector pecuario colombiano frente a mercados internacionales cada vez más exigentes.

Durante la visita al país asiático, los representantes gremiales conocieron avances tecnológicos aplicados a la producción animal, especialmente en áreas como genética, biotecnología y alimentación. Según José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán, ya existe una agenda de trabajo enfocada en implementar herramientas que permitan aumentar la productividad y calidad de las proteínas colombianas.

Además del componente técnico, uno de los principales objetivos de la alianza es consolidar procesos sanitarios y comerciales que faciliten el ingreso de productos colombianos a China, considerado actualmente uno de los mercados estratégicos para las exportaciones del sector.

Los gremios confían en que este acercamiento abra nuevas oportunidades de negocio y permita ampliar la presencia internacional de carne de res, pollo y cerdo producidos en Colombia durante los próximos años.